美国农业部官员于周二宣布，知名肉类熟食品牌“野猪头”（Boar's Head）将再次召回来自弗吉尼亚州一家工厂生产的700万磅即食产品，此次召回与正在进行的致命李斯特菌食物中毒事件调查密切相关。
此次召回的产品涵盖了在5月10日至7月29日期间生产的71种“野猪头”和“老乡村”品牌的食品。此前，该公司已召回超过20万磅的切片熟食家禽和肉类。新召回的产品包括在熟食店切片的肉类以及在商店出售的一些包装肉类和家禽产品，具体包括肝香肠、火腿、牛肉腊肠、博洛尼亚香肠及其他在弗吉尼亚州贾拉特工厂生产的产品。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的信息，此次召回与持续爆发的李斯特菌中毒事件有关。该事件已在13个州导致两人死亡，近36人感染，几乎所有患者均需住院治疗。疾病报告的发生时间集中在5月下旬至7月中旬。当马里兰州卫生官员检测到肝香肠样本中存在李斯特菌时，问题被首次发现。后续测试确认该细菌与引起人类疾病的菌株相同。
该公司在其官方网站上表示：“出于谨慎考虑，我们决定立即自愿扩大召回范围，将贾拉特工厂生产的所有产品都包括在内。”同时，该工厂已停止即食食品的生产。
农业部官员指出，这些肉类产品已分发至全国各地的商店，并出口至开曼群岛、多米尼加共和国、墨西哥和巴拿马。
公司官员提醒，消费者如家中有被召回的产品，应立即停止食用，并将其丢弃或退回商店以申请退款。卫生官员建议，冰箱应彻底清洁和消毒，以防止交叉污染。
根据CDC的估计，每年约有1600人因李斯特菌食物中毒，其中约260人因此死亡。李斯特菌感染通常会引起发烧、肌肉疼痛和疲劳，严重时可能导致脖子僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。症状可能在食用受污染食物后迅速出现，或在长达10周后才显现。该感染对65岁以上的老年人、免疫系统较弱者及孕妇尤其危险。
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